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Wir stellen ein: Köchin/Koch in unserer Bildungsstätte Linowsee

Für unsere Präventionsabteilung suchen wir ab sofort für unsere Bildungsstätte Linowsee eine/n Köchin/Koch.

Wir sind die gesetzliche Unfallversicherung für rund 3,8 Millionen Menschen in über 200.000 Mitgliedsunternehmen. Wir unterstützen unsere Mitgliedsunternehmen bei Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz. Wir kümmern uns um Verletzte und Erkrankte und sorgen für eine bestmögliche Wiedereingliederung. Der Sitz der Hauptverwaltung ist in Köln.

Zu den Aufgaben gehören:

  • Vor- und Zubereitung von Kalt- und Warmspeisen unter Sicherstellung höchster Qualität,
  • Mitarbeit bei der Essensausgabe,
  • Frontcooking vor unseren Gästen,
  • Warenannahme und -kontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Produkte,
  • Einhaltung der Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften,
  • Mitwirkung bei der Ausbildung,
  • Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel und Maschinen,
  • Aufräumen und Reinigung des Arbeitsplatzes.

Fachliche Anforderungen:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w) mit sehr guten Fertigkeiten bevorzugt in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie sowie in der Gemeinschaftsverpflegung,
  • ausgeprägte Berufspraxis,
  • Ausbildereignungsprüfung (AEVO) ist von Vorteil,
  • aktuelle ernährungsphysiologische Fachkenntnisse im Allgemeinen (vegane, vegetarische, diabetesgerechte, kalorienreduzierte Kost) und im Speziellen über Lebensmittelunverträglichkeiten (Gluten- und Laktoseintoleranz, etc.),
  • Kenntnisse der HACCP und Hygienevorschriften.

Persönliche Anforderungen:

  • Eigenverantwortliche, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise,
  • ausgeprägte Dienstleistungsmentalität,
  • hohes Qualitätsbewusstsein,
  • Teamfähigkeit,
  • Kreativität und Leidenschaft fürs Kochen,
  • einwandfreie Umgangsformen und Freude am Gästekontakt,
  • Engagement, Zuverlässigkeit, Flexibilität.

Wir bieten:

  • Intensive fachliche Einarbeitung,
  • einen sicheren Arbeitsplatz sowie eine zusätzliche Altersvorsorge.

Die Bezahlung erfolgt nach Entgeltgruppe 6 BG-AT (entspricht TvöD Bund).

Der Dienstsitz ist Linowsee.

Die Berufsgenossenschaft hat sich die berufliche Förderung von Frauen zum Ziel gesetzt und ist deshalb besonders an deren Bewerbung interessiert. Zudem wird die Vereinbarkeit von Beruf und Familie gefördert. Die Arbeitsplätze sind grundsätzlich auch teilzeitgeeignet. Gehen entsprechende Bewerbungen ein, wird geprüft, ob den Teilzeitwünschen im Rahmen der dienstlichen Möglichkeiten entsprochen werden kann. Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an den Leiter unserer Bildungsstätte Linowsee, Herrn Christian Vandrey, Telefon 033931 523900.

Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung bis zum 07.12.2017 in schriftlicher oder elektronischer Form (PDF) mit dem Kennwort "Linowsee".

BG ETEM
Herrn Simon Reich
Gustav-Heinemann-Ufer 130
50968 Köln

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